Ирина Падюка

Ингредиенты: Приготовление: Картофель натереть, отжать, добавить яйцо, молоко, муку, соль и перец. Фарш смешать с луком, чесноком, солью и перцем. Сформировать колдуны с начинкой, обжарить со всех сторон. Запекать 25 мин при 180°C. Подавать с зелёным луком и сметаной. Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️ (https://t.me/+WiGqBwr7wQQxNGUy) Теперь и в MAX (https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko)

Честно говоря, готов был бросить выращивание чеснока совсем! Уже много лет одна морока - трачу кучу времени на подкормки, а головки получаются жалкие. В прошлом году случайно узнал один метод, который перевернул все мое понимание июньских удобрений. Раньше каждый июнь превращался в настоящий кошмар. Бегал по огороду с лейкой как ненормальный - то коровяком поливаю, то дрожжевой бражкой, то золой с суперфосфатом. Составлял целые графики подкормок: понедельник - азот, среда - калий, пятница - комплексное удобрение. В итоге потратил на удобрения за сезон больше полутора тысяч рублей, а чеснок получался такой, что стыдно было показать соседям. Особенно запомнился июнь позапрошлого года. Решил действовать по науке - купил целый арсенал: нитроаммофоску, монофосфат калия, сульфат магния, органические стимуляторы. Подкармливал строго по расписанию каждые пять дней. Думал, что теперь-то точно получу урожай на зависть всему поселку. А когда в августе выкапывал - хотелось плакать. Головки весом с