Левая колонка
Лариса Ершова (Пономарева)
Поделилась темой
Фаршированный баклажан
*баклажаны режем гармошкой . Удобнее между двух палочек, точно не прорежете до конца.⠀
*отправляем на 20 мин в солёную воду, что бы ушла горечь. ⠀
*все прорези заполняем ранее подготовленным фаршем. Фарш должен быть уже приправлен.⠀
*на растит масле обжариваем чеснок , как только пойдёт дикий аромат , добавляем ⠀
-1 ч л кунжут масла⠀
-томат пасту⠀
-Чили (остроту регулируйте сами)⠀
-устричный соус(если есть)⠀
-соевый соус⠀
-0,5 ч л сахара ⠀
-0,5 ч л кориандра ⠀
-ваши любимые приправы ⠀
*соус получится густым, в этот момент разбавляем кипятком. Слишком жидким не делайте, ибо баклажаны и фарш выделят ещё и свою влагу.⠀
*на соус укладываем
*баклажаны режем гармошкой . Удобнее между двух палочек, точно не прорежете до конца.⠀
*отправляем на 20 мин в солёную воду, что бы ушла горечь. ⠀
*все прорези заполняем ранее подготовленным фаршем. Фарш должен быть уже приправлен.⠀
*на растит масле обжариваем чеснок , как только пойдёт дикий аромат , добавляем ⠀
-1 ч л кунжут масла⠀
-томат пасту⠀
-Чили (остроту регулируйте сами)⠀
-устричный соус(если есть)⠀
-соевый соус⠀
-0,5 ч л сахара ⠀
-0,5 ч л кориандра ⠀
-ваши любимые приправы ⠀
*соус получится густым, в этот момент разбавляем кипятком. Слишком жидким не делайте, ибо баклажаны и фарш выделят ещё и свою влагу.⠀
*на соус укладываем
00:36
3 комментария
16 раз поделились
133 класса
01:09
Лариса Ершова (Пономарева)
Поделилась заметкой
Шоколадно-медовый торт «Спартак»
(Без раскатки коржей)
Тесто:
Сахар - 200г
Мёд - 150г
Сливочное масло - 180г
Сода - 5г
Яйца - 4шт
Какао - 40г
Мука - 380г
Крем:
Сливки 35% - 400мл
Варёное сгущённое молоко - 600г
Посыпка:
Крошка из обрезков
Тёмный шоколад - 100г
В кастрюле соединить сахар, мёд и сливочное масло. Поставить на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой. Непрерывно помешивая прогреть массу до растворения кристалликов сахара. Добавить соду, дать массе увеличится в объёме и приобрести слегка карамельный цвет. Убрать кастрюлю с плиты, перелить массу в миску и немного остудить. Затем добавить яйца и быстро перемешать до однородного состояния. Просеять какао по
11 комментариев
121 раз поделились
862 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья214
- Олеся Давыдова (Пономарева)г. Нягань (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- марина ильина(горланова)Туймазы-Сургут
- ЕКАТЕРИНА ВИНИЧЕНКОСУРГУТ
140 подписчиков
Подарки
Группы30
- ✓ღ✿ღ Советы,рецепты для дома и дачи ღ✿ღ™33097 подписчиков
- Чёрный квадрат Меловича220 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8932805 подписчиков
- Планета Самоцветов14294 подписчика
- Министерия выпечки RF132890 подписчиков