Оля Юркина (Ефанова)

Всех приветствую! Год Огненной Лошади – это вызов нашей фантазии. Он требует меню, в котором есть и мощь, и элегантность, и капелька волшебства. Перед вами готовое меню для новогоднего стола: выверенные рецепты, где все продумано за вас. От закусок до десерта — без лишних сложностей. Готовьтесь творить! Яркая, страстная и невероятно простая закуска, которая создаст настроение с первой секунды праздника. Эти «розы» напоминают о горячих ритмах испанского танца — такие же энергичные, эффектные и незабываемые. Ингредиенты (на 10 штук): Приготовление: Каждый слайс салями сверните в виде аккуратной «розочки». На шпажку или прочную веточку розмарина (она добавит аромата!) нанижите в следующем порядке: кубик острого сыра → розочку из салями → оливку. Выложите готовые розочки на широкое блюдо, щедро застеленное зеленью рукколы. Она добавит свежести и легкой перчинки. Подавайте закуску сразу, чтобы сыр оставался в своей идеальной форме и не нагрелся от тепла комнаты. Эти миниатюрные шедевры н