Валентинка Логинова (Разамасова)
23.10 . 2025
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 18:46
Фильтр
поделилась публикацией
Нежный торт "Карамельная ночь" 🌸 Очень вкусный
Торт "КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ" — это сочетание нежных, воздушных, мягких коржей и вкуснейшего крема с карамельными нотками. Этот торт можно подать на любой праздничный стол. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Сначала нужно приготовить карамельный соус. В сотейнике смешиваем воду и сахар. Ставим на огонь и нагреваем до 130 градусов. Перемешивать не нужно. Если термометра нет - ориентируемся на цвет: он должен стать янтарного цвета. После этого добавляем сливочное масло. 2. Вливаем горячие жирные сливки и перемешиваем. Из-за разницы температур смесь начнет пениться. Добавляем пол чайной ложки соли. Снова перемешиваем, снимаем с огня и остужаем. 3. Разбиваем в чашу миксера куриные яйца, добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем сначала на средней скорости, потом на самой высокой, пока яйца с сахаром не превратятся в пушистую побелевшую массу, а кристаллики полностью не растворятся (7 минут). 4. В пшеничную муку всыпаю разрыхлитель и крахмал. Перемешиваю чтобы сухие ингредиенты
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
Готовим:
1. Курагу залить кипятком на 10–15 мин, промыть, обсушить.2. Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.
3. Кабачки + курагу перекрутить через мясорубку.
4. Добавить сахар, перемешать.
5. Варить 40 мин на среднем огне, помешивая.
6. С половины лимона снять цедру (1 ч. л.) и выжать сок (≈3 ст. л.).
7. Добавить сок + цедру, варить ещё 15 мин.
8. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, укутать.
9. Остудить и хранить в прохладном месте.
Время приготовления: около 1 часа.
Итог: ароматное, густое варенье с янтарным цветом.
Возможные нюансы рецепта
- Кабачки: лучше выбирать молодые и не переросшие — у них меньше семян и нежнее мякоть, что сдела
Поделилась темой
00:53
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
564
- Татьяна Рамзинаг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Бижутерия Xupingг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Газета Переславский ГОРОДОКг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Дмитрий- Сабина- Варламовы❤Вологда
123
- ОВНЫ ВСЕХ МИРОВ - ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ!38124 подписчика
- Модный маникюр382719 подписчиков
- Объявления ГО г Переславль-Залесский8179 подписчиков
- ОТ МАМЫ К МАМЕ г. ПЕРЕСЛАВЛЯ6005 подписчиков