Раиса Васильева(Сергеева)
Сейчас на сайте
Фид
Раиса Васильева(Сергеева)
поделилась темой25 авг
Фид
Раиса Васильева(Сергеева)
поделилась темой19 авг
Куй: три тысячи лет на тарелке Перу
Одомашненная в Андах 3000 лет назад, эта «свинка» стала главным блюдом горных регионов — и покоряет гурманов хрустящей корочкой и насыщенным вкусом.Что вы знаете о морских свинках? Возможно, только то, что они живут в клетках и их любят дети. Но в Перу это совсем другая история. Здесь куй — это традиционная еда, которую выращивают в горных деревнях, готовят на семейные торжества и подают с картофелем и кукурузой. Его исторический путь начинается ещё в доколумбовые времена — одомашненный более трёх тысяч лет назад, куй стал не просто источником белка, а настоящим культурным феноменом.
Сегодня его можно попробовать в ресторанах Куско, Арекипы и других городов, а местные жители будут гордиться, что вы оценили их национальное достояние.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1612
- Галина ГольцеваКаменск-Шахтинский
- Александр Андреевг. Батайск (Ростовская область)
2016
- Подумалось мне часом3966 подписчиков
- Путешествуем в Историю вместе17169 подписчиков
- Петропавловский РДК2675 подписчиков
- Каменск-Шахтинский, Ростовская область37602 подписчика
- VK Билеты36515 подписчиков
Правая колонка