Елизавета Нестерова(Лоншакова)

Маринованные огурцы "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас вовсю идет сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. Огурцы не заливают крутым кипятком несколько раз, а проваривают в маринаде. Это экономит время: не надо ждать, пока остынет вода, и возиться с повторными заливками. Вкус получается насыщенным, но не резким, а горчичные зёрна добавляют лёгкую пикантность. Готовые огурцы хороши и как самостоятельная закуска, и в салатах, и в винегрете. А вот и отзывы от приготовивших 👇 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурцы замочим в воде на 2 часа, если Вы огурцы сорвали только что с грядки, этот этап можно упустить. Огурцы нарезаем примерно на 3-4 части, или как Вам удобно, я нарезаю так, чтобы потом сразу можно было подавать к столу. Берем большую кастрюлю, наливаем в нее воду 1,5 литра, добавляем 2 ст. л. соли, 100 грамм сахара, 1 ч. л. семян

В каждом времени есть свои символы силы. Но найти фигуру, которая умеет так тихо и глубоко говорить о жизни, почти без пафоса, – редкость. Алиса Фрейндлих как раз такая. В ней есть что-то от теплой лампы в пустой квартире, которая загорается даже в самые тяжёлые годы. Она не кричит, не требует внимания, но её слова остаются в памяти. Детство Алисы прошло в блокадном Ленинграде, и эти годы оставили в ней отпечаток на всю жизнь. Холод, голод, очереди за водой, лишение детства – всё это формировало не только характер, но и ощущение мира. Маленькая Алиса вспоминала: «Мы ели крохотные кусочки хлеба по расписанию. Этому нас учила бабушка. Благодаря ей и выжили». Добавьте к этому немецкие корни, когда слово «немец» звучало почти как приговор, и поймёте, почему в её взгляде чувствуется такая осторожная глубина. Это не маска – это выживание и умение видеть людей насквозь. Неудивительно, что одна из её самых узнаваемых ролей – Людмила Калугина из «Служебного романа». Скромная на первый взгляд, н

Родня уехала на Новый год. А утром узнали, что лишилась квартиры — Бабушку брать не будем, она старая, только настроение испортит! — Ну что, давайте решать, куда деваем маму? — дядя Боря барабанил толстыми пальцами по полированному столу, нервно поглядывая на часы. Семейный совет был в самом разгаре. На календаре краснело двадцать восьмое декабря. За окном падал пушистый снег, город стоял в предновогодних пробках, люди тащили елки и пакеты с подарками. А в квартире моих родителей, в душной гостиной, собрался «ближний круг»: папа с мамой, дядя Боря (папин старший брат) со своей женой Ириной и я, Лена. На повестке дня стоял один, но очень неудобный вопрос: как отпраздновать Новый год так, чтобы всем было весело, «дорого-богато», и при этом не возиться с бабушкой Ниной. Бабушке Нине Васильевне восемьдесят два года. Она ходит, соображает, читает газеты без очков, но, как любит выражаться тетя Ира, она «уже не тот формат» для их сияющего общества. Она медленно ест, может уронить крошку, с