Наталья Парфентьева (Немцова)

Торт "Молочная девочка" 🍰 Автор: cream. land_ Ингредиенты: 300 г муки 25 г разрыхлителя 750 г сгущенного молока 5 яиц щепотка соли 140 г растопленого сливочного масла 1. Сгущенку взбить с яйцами и щепоткой соли до пышности 2. Добавить растопленное сливочное масло 3. Ввести все сухие ингридиенты( мука с разрыхлителем) и перемешать до однородности лопаткой или миксером на низких оборотах. Заранее вырезаю 5-6 листов пергамента, ставлю кольцо диаметром 20 см на пергамент, добавляю 2-3 ложки смеси и размазываю внутри кольца. Выпекаю каждый корж по 2-3 минуты при 200 градусах до нежно золотистого цвета. Остудить все коржи на решетке и завернуть в пищевую пленку. Крем: 500 мл жирных сливок