Надежда Лобова

🍫🍰 Мозаичный торт Домашний десерт без выпечки. Он получил своё название из-за красивого «мозаичного» рисунка на срезе. Готовится быстро, из простых продуктов, а результат всегда выглядит эффектно — идеальный вариант к чаю или кофе. 🛒 Ингредиенты 🧡 400 г сахарного печенья типа «Петибёр» (подойдёт «Юбилейное», «Топлёное молоко») 🧡 400 мл сливок 20–33% 🧡 200–240 г шоколада (молочный, тёмный или смесь по вкусу) 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Поломайте печенье руками на крупные кусочки. Важно, чтобы оно не превратилось в крошку — кусочки должны хорошо ощущаться. II. В небольшой кастрюле нагрейте сливки на слабом огне, не доводя до кипения. III. Добавьте в тёплые сливки поломанный шоколад и, помешивая, добейтесь полного растворения. IV. Вылейте шоколадно-сливочную массу к печенью. V. Аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой, чтобы все кусочки печенья равномерно покрылись кремом. VI. Переложите массу в форму для кекса или контейнер, выстеленный пищевой плёнкой. VII. Разровняйте поверхность и уберите в морозильник на 2–3 часа до полного застывания. VIII. Достаньте торт из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • калорийность — ~350 ккал • белки — ~5 г • жиры — ~22 г • углеводы — ~35 г