ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА ОТ САТЬИ:
1) Если рис будет подаваться в качестве основного блюда, то он должен готовиться, как плов; если кроме риса есть еще что-то (например, сабджи), наворачивать рис нет смысла, он может быть просто белым.
2) Стандартное соотношение риса и масла - пачка масла на килограмм сухого риса. Нет, это не много, это будет вкусно. Конечно, если вы сидите на диете и едите по 4 рисинки в день, то это будет уже другой разговор...
3) При приготовлении рис должен быть сухим. Если вы решили его помыть, потому что заметили на нем остатки вьетнамцев, которые его собирали, то после этого рис нужно обязательно высушить.
4) Рис надо обжаривать (если вы хотите, чтобы у вас была не