Людмила Котович

Томат зимой не покупаю! Густой домашний томат круглый год и всего за час.

Сегодня хочу показать, как я делаю томат. Для него потребуются помидоры, и вы можете брать любое количество, которое вам нужно.
Ингредиенты:
Помидоры - 7 кг
Перец - 6 шт
Соль - 1.5 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры нужно помыть и отрезать все плодоножки. Для вкуса я всегда добавляю в томат болгарский перец. На 7 кг помидоров я взяла 6 крупных перцев.
2. Теперь берём мясорубку и пропускаем овощи через мелкую сетку. Перемолотые помидоры и перец выкладываем в ёмкости. У меня это две кастрюли по 5 литров каждая.
3. Теперь нужно добавить соль. На это количество я добавляю примерно полторы столовые ложки соли. В

Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Свиная рулька!

Сегодня готовим рульку. Получится очень обалденное блюдо, которое понравится всем. Делается всё легко, главное — не бояться. Уверена, что блюдо получится шикарным даже у тех, кто никогда его не делал. А самое главное — получится много и недорого, так как рульки в мясных магазинах продают не слишком дорого.
Ингредиенты:
свиная рулька - 1,2-1,5 кг
соль - 1,5 ч.л
перец - по вкусу
горчица горошком - 1,5 ч.л
чеснок - 3-4 зубка
копченая паприка - 1 ч.л по желанию
Приготовление:
1. Первым делом рульку нужно будет хорошо вымыть и высушить бумажным полотенцем, чтобы она была сухой. Затем прорезаем рульку с одной ст