Вера Дубовская(Мачавариани)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Главный секрет этого рецепта — в его надежности и скорости. Сочетание творога, масла и разрыхлителя гарантирует стабильный результат: куличи всегда получаются ровными, сочными и нежными. Они долго не черствеют, а их приготовление от начала до конца занимает около часа. Взбейте основу: в чаше миксера 3 яйца и 160 г сахара взбивайте на высокой скорости 5-7 минут, пока масса не станет светлой, очень пышной и увеличится в объеме. Добавьте жирные компоненты: влейте 100 г размягченного сливочного масла, взбейте 30 секунд. Добавьте 300 г творога, щепотку соли, щепотку соды, ванилин и цедру лимона. Взбивайте до однородной массы. Завершите замес: миксер отложите. Лопаткой вмешайте 100 г изюма и цукатов. Муку (~250 г) смешайте с разрыхлителем (12 г) и просейте. Добавляйте в тесто порциями, аккуратно подмешивая лопаткой. Тесто должно быть густым, липким и тянуться за лопаткой. Не переусердствуйте с мукой. Бумажные формы (7x8 см) слегка смажьте расти

Сегодня готовлю пирог "Орешек" с грецкими орехами. Пирог очень простой в приготовлении и очень вкусный. Если вы любите выпечку с орехами, то этот пирог вам точно понравится. Давайте приготовим! На форму 21х21 см или круглую форму диаметром 24 см: Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла 125 г сахара 200 г сметаны 3 яйца 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста 1 ч. ложка без горки пищевой соды ванилин на кончике ножа Для ореховой прослойки: 170 г грецких орехов 100 г сахара 50 г сливочного масла 0,5 ч. ложки молотой корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Орехи предварительно обжариваем на сухой сковороде, даём остыть и мелко их нарубаем. Но не совсем в крошку, так чтобы оставались небольшие кусочки. Добавляем сахар и молотую корицу. Всё хорошо перемешиваем. Холодное сливочное масло нарубаем на небольшие кусочки или натираем на крупной тёрке. Кладём масло к орехам и всё перетираем руками в крошку. В муку добавляем разрыхлитель, тщательно перемешиваем, а затем просеиваем. К сахару для аромата до

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам пошаговый рецепт творожного торта по мотивам знаменитого десерта Тирамису. Домашний торт очень нежный и буквально тает во рту. Готовится домашний торт очень быстро, а если вы будете использовать все ингредиенты покупные, то вообще за считанные минуты! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 В рецепте я буду печь бисквитные печенья - аналог печенья савоярди. Если у вас нет желания или времени заниматься выпечкой, то можно использовать покупные печенья савоярди. Творог для этого торта я приготовила из кефира (ссылка на его приготовление - https://dzen.ru/a/XRaKyeOEHACwcCH4). Для приготовления печенья нам понадобятся 2 яйца, яйца я сразу же разделила на белки и желтки, 60 г сахарной пудры и 2 столовые ложки сахарной пудры для отсыпки печенья, 50 г пшеничной муки, 20 г картофельного крахмала и щепотка соли. Тесто готовится очень быстро, поэтому можно сейчас уже включить духовку нагреваться до 180 гра