Свернуть поиск
Фид
Валентина Гаранина (Жукова)
поделилась темой15 авг
Такие баклажаны зимой уходят со стола первыми
Сегодня делюсь замечательным рецептом вкусных баклажанов на зиму. Получаются они ароматными, в меру остренькими, с помидорами, чесноком и свежей петрушкой. Такая заготовка станет отличным дополнением к картофелю, мясу, кашам и другим домашним блюдам.Зимой открываешь баночку — и на столе уже готовая аппетитная закуска. Особенно вкусно подать такие баклажаны к жареной или отварной картошке. Рецепт несложный, а результат обязательно порадует всю семью.
Ингредиенты:
баклажаны неочищенные — 3 кг
помидоры — 500 г
чеснок — 100 г
петрушка — 1 пучок
Для замачивания баклажанов:
вода — 3 л
соль — 1,5 ст. ложки
Для маринада:
вода — 1 л
соль — 50 г
сахар — 150 г
растительное масло — 150 г
яблочный уксус 5% — 230 г
лавровый лист — 3 шт.
чёрный перец горошком — 10 шт.
душистый перец горошком — 5 шт.
Время стерилизации:
Банки объёмом 0,5 л стерилизуем 15 минут.
Банки объёмом 0,7 л стерилизуем 20 минут.
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять. А вы любите баклажаны на зиму? Напишите в комментариях, какие заготовки из баклажанов делаете вы.
01:54
214 комментариев
920 раз поделились
11K классов
Фид
Фид
Валентина Гаранина (Жукова)
поделилась темой23 янв
00:52
0 комментариев
12 раз поделились
120 классов
Фид
Валентина Гаранина (Жукова)
поделилась темой24 окт 2025
01:37
Фид
Валентина Гаранина (Жукова)
поделилась темой2 мая 2024
Тема удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
211
- Галина БельковаИркутск
- Людмила Орозг. Саянск (Иркутская область)
- Наталья Егорова (Матвеенко)г. Саянск (Иркутская область)
35
- Кардиолог д.м.н. Виталий Зафираки22093 подписчика
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1330748 подписчиков
- 3GADA2475 подписчиков
- Южный Берег269 подписчиков
- LIFE.ru1227603 подписчика
Правая колонка