Левая колонка
Асия Гильманова
Поделилась заметкой
04:56
28 комментариев
177 раз поделились
2K классов
Асия Гильманова
Поделилась видео
06:42
2 комментария
128 раз поделились
551 класс
Асия Гильманова
Поделилась видео
03:53
2.9K комментариев
73K раз поделились
688K классов
Асия Гильманова
Поделилась темой
Безумно вкусный и красивый рeцепт!
Шоколадный меренговый рулет
Нам понадобится:
- Белки 250гр.
- Сахар 300гр
- Щепотка соли.
- Щепотка лимонной кислоты
- Кукурузный крахмал 30гр.
- Какао на посыпку
Для крема:
- Сыр маскарпоне или крем чиз 250гр.
- Сливки 33% 300гр.
- Сахарная пудра 50гр.
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Какао 30гр.
Приготовление:
Отделить белки от желтков по весам, если весов нет, у меня ушло 7 яиц. Яица желательно использовать комнатной температуры. Добавляем соль и кислоту, взбиваем до появления белой пены. После этого можно постепенно вводить сахар, взбивая белки до плотных пиков. В готовую меренгу нужно аккуратно добавить крахмал, для хрустящей корочки и нежной начин
00:56
187 комментариев
1.4K раз поделились
7.5K классов
Асия Гильманова
Поделилась видео
00:51
27 комментариев
920 раз поделились
7.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту