Ольга Степанова ( Тюрякова)

В последние годы все больше людей отказываются от подсолнечного масла в пользу топленого. Это не просто модный тренд – за этим выбором стоят реальные преимущества для здоровья и фигуры. Давайте разберемся, что это за продукт, чем он полезен и почему его все чаще рекомендуют даже в ПП-меню. Топленое масло – это продукт, получаемый путем длительного нагревания сливочного масла на медленном огне. При этом из него удаляются вода, белки и сахара. Остается практически чистый молочный жир – с приятным ореховым ароматом, золотистым цветом и длительным сроком хранения. Такое масло известно в Индии как масло гхи, и там его ценят не только за вкус, но и за целебные свойства. Многие, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания, выбирают топленое масло за его легкость в усвоении и минимальную нагрузку на печень. К тому же: Есть как минимум 4 причины, почему стоит рассмотреть топленое масло на замену подсолнечного или сливочного: 👉 Как видите, топленое масло безопаснее при жарке,