
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Научили варить тыквенный кетчуп: утроила запасы томата на зиму. Никто и не понял, что кетчуп с тыквой. И что интересно, он вкуснее томатного
Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде
Показать еще
147 комментариев
1.3K раз поделились
10K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Алексей СычевБарнаул
- София Чернышовас. Коробейниково (Усть-Пристанский район)
87
- Объвления Усть- Пристанского района1810 подписчиков
- Народный лекарь. Природное здоровье28164 подписчика
- Доска бесплатных объявлений Усть-пристани4133 подписчика
- Усть-Пристанский район2593 подписчика
- С нами не только весело, но и выгодно!165793 подписчика