Наталья Лябах (Ероменко)

Ни для кого не секрет, что я практически у себя на кулинарном канале ,все рецепты снимаю с рыбой под названием -МИНТАЙ. Минтай, вроде бы, с виду простая рыба, но очень полезная ,по полезности не уступает дорогим сортам рыб, не будем перечислять каким. Но ,в то же время минтай капризная рыба, его можно легко пересушить и сделать резиновым. Сегодня делюсь рецептами с вами. Рецепты которые могут быть достойны праздничного стола, и один из них мой любимый . ✅МИНТАЙ в луковом соусе! .Минтай 1 кг .Сливочное масло 100 грамм .Лук 3 гол .Соль по вкусу .Перец черный по вкусу .Мука 1 ст л .Вода 600 мл ✅Минтай моем, чистим, режим порционно Обваливаем в смеси муки и соли Чуть обжариваем на сливочном масле, чтобы только его запечатать в муке 👈и он оставался сочным. Лук режим на четвертинки тонко. Лук засыпаем на сковородку, чуть до просветления обжариваем, затем раскладываем минтай, заливаем теплой водой ,и тушим 30 минут. Не забываем добавить перец и соль в подливку, как это вкусно и сытно по