Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
01:04
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Маринованное сало запечённое в духовке
Сегодня не просто рецепт, а настоящий хит, который украсит любой стол и соберет восторженные отзывы. Нежнейшая текстура и аромат.
Нам понадобится на 1 кг сала:
- Сало: 1 кг. Выбираем кусок с мясной прослойкой. Оно получится сочнее и ароматнее.
- Чеснок: 5-6 зубчиков. Чем больше, тем душистее, я всегда за щедрую руку!
- Соль: 1,5 ч.л. без горки. Лучше крупного помола.
- Перец молотый: 1 ч.л. Можно взять смесь перцев для более сложного букета.
- Вода: буквально 1-2 ст.л., чтобы связать маринад.
- Готовим заправку. В мисочке давим чеснок, смешиваем его с солью, перцем и добавляем немного воды. Должна получиться ароматная паста, которую мы
Поделилась темой
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО РЕЦЕПТУ МОЕГО ПАПЫ
Секретный ингредиент внутри... Угадаете?
Это не просто мясо на шампуре — это сочный, ароматный люля-кебаб, который всегда получается идеальным. Папа говорит: «Хорошее мясо — это важно. Но магия начинается с правильных рук… и одного СЕКРЕТА!»
Это не просто мясо на шампуре — это сочный, ароматный люля-кебаб, который всегда получается идеальным. Папа говорит: «Хорошее мясо — это важно. Но магия начинается с правильных рук… и одного СЕКРЕТА!»
Что нужно:Говяжий фарш — 1 кг
Свиной жир — 300 г (без него не будет сочности!)
Куриный фарш с кожей — 400 г
Лук — 2 шт. (мелко, очень мелко нарезать!)
Перец чили — 1 шт. (по вкусу)
Кинза — 1 пучок (можно заменить на петрушку, если не любите)
Адыгейская соль — 1,5 ч. л.
СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ — угадайте в комментариях! 
Вопрос к знатокам:Как думаете, что мой папа добавляет в люля, чтобы они были
02:40
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту