Светлана Морева-Швечихина

ТЕРТЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты: - 3-3,5 стакана муки; (я использовала овсяную) - 150 грамм растительного масла; - 0,5 стакана воды; - 0,5 стакана сахара (можно заменить на подсластитель или сахорозаменитель) - 0,5 ч.л соли; - 1,5 ч.л соды; - 3 ч.л уксуса; - варенье. Приготовление: В чашу с водой всыпаем сахар и соль, перемешиваем, чтобы сахар немного растворился. Добавляем масло и половину нормы муки, еще раз перемешиваем. Соду гасим уксусом и добавляем к массе, всыпаем оставшуюся муку и замешиваем некрутое тесто. Тесто делим примерно на 4 части. 1/4 часть кладем в пакет и отправляем в морозилку, а 3/4 также заворачиваем в пакет и помещаем в холодильник на 30-50 минут. Выклад