Ирина Петрик (Фирсова)

Они изумительные, как попробовала сразу покорили меня простотой и бесподобным вкусом. Теперь эта яблочная выпечка у меня самая любимая. Пеку на раз вместо Шарлотки. Эти штучки разлетается как семечки. Сегодня у нас до того быстрый рецепт, что можно даже к завтраку успеть. На все вместе с выпечкой нужно полчасика, не больше. Сама не верила, пока не испекла. Поэтому скорее доставайте яблоки, состряпаем эту вкуснятину к чаю, не успеете оглянуться. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в самом конце. И там же я прикрепила для вас еще несколько нереально классных рецептиков, которые просто нельзя пропустить. Итак, начнем. Будем замешивать простейшее тесто почти как для Шарлотки. Берем яйца и щепотку соли. Взбиваем венчиком или миксером до пенистого состояния. Миксером, само собой, быстрее. Это очень быстро, около минутки. Всыпаем ванильный и обычный сахар. Снова взбиваем до растворения крупинок. Затем вливаем растопленное сливочное масло. Его после растапливания, естественно, нужно немного

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, к которым возвращаешься снова и снова. Они словно создают настроение сами по себе — ещё до того, как вы поставите форму в духовку. Вот эти куличи как раз из таких. Пока тесто поднимается, в доме становится тихо и спокойно, а когда они начинают печься, воздух наполняется таким ароматом, что хочется просто стоять рядом и вдыхать его, не отвлекаясь ни на что. В этом рецепте есть одна маленькая хитрость, которая превращает обычный кулич в нечто особенное. Внутри — нежная сладкая прослойка, которая во время выпечки тает и пропитывает мякиш. В итоге получается ощущение, будто внутри спрятана начинка, хотя на самом деле всё гораздо проще. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с опары. Тёплое молоко должно быть приятно тёплым, не горячим. В нём растворите дрожжи, добавьте ложку сахара и немного муки. Перемешайте до однородности и оставьте в тёплом месте примерно на 15–20 минут. За это время опара должна «ожить», подняться и покрыться пузырьками

Готовы ли вы превратить обычный завтрак или чаепитие в праздник вкуса с ароматом востока? Эти домашние булочки получаются невероятно воздушными и слоистыми, словно творение мастериц настоящей пекарни. Однажды приготовив их, вы захотите возвращаться к рецепту снова и снова — ведь секрет булочек в их многослойности, особой мягкости и, главное, свежести даже на следующий день! Восточная выпечка с давних пор славится своей слоистостью и нежностью. В странах Ближнего Востока такие булочки пекли для особых случаев — свадьбы, большие семейные застолья, праздники урожая. Считалось, что чем больше слоёв, тем талантливее хозяйка и тем богаче семейная жизнь. По древней легенде, рецепт этих булочек родился в старомодной турецкой лавке, где пекари растягивали тесто почти до прозрачности, чтобы показать мастерство, затем складывали, промазывали маслом и отправляли на расстойку. Требовалось терпение и аккуратность, ведь расслоение, хрустящая корочка и нежный мякиш всегда вызывали восторг у гостей. С

Простой и вкусный рецепт салата с фасолью, сухариками и листьями салата: Салат с фасолью, сухариками и зеленью Ингредиенты: - 1 банка консервированной фасоли (красной или белой) – 400 г - 1 упаковка ржаных или пшеничных сухариков (можно с разными вкусами) – 50–100 г - 1 пучок листьев салата (айсберг, романо, корн и др.) - 1 огурец (свежий или маринованный) - 1 помидор (по желанию) - 1 небольшая красная луковица - 2–3 ст. л. растительного масла (оливкового или подсолнечного) - 1 ст. л. лимонного сока или уксуса - Соль, перец по вкусу - Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию Приготовление: 1. Фасоль промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг. 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, можно замариновать в уксусе или лимонном соке на 5 минут. 3. Огурец нарежьте кубиками или соломкой. Помидор – дольками (если используете). 4. Листья салата порвите руками на средние кусочки. 5. В большой миске смешайте фасоль, лук, огурцы, помидоры и салат. 6.

🥐 Мечтаете о тех самых булочках с повидлом, которые тают во рту? Раскрываю секреты идеального дрожжевого теста: оно всегда поднимается, а начинка не вытекает. Готовьтесь — ваша кухня наполнится ароматом детства! Всем привет! 👋и сегодня мы отправимся в самое теплое воспоминание — на кухню, где пахнет дрожжами, ванилью и счастьем. Мы будем печь булочки с повидлом из дрожжевого теста — те самые, пышные, мягкие, с тягучей начинкой, от которых невозможно оторваться. Если вы думаете, что возиться с дрожжевым тестом сложно и долго, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать тесто, которое поднимается всегда, и секретам формовки, чтобы повидло не вытекало. Готовьтесь — ваши домашние будут просить добавки! Эти булочки — не просто десерт. Это: Но есть и вызовы: тесто может не подняться, булочки — расползтись, а начинка — вытечь и подгореть. Моя пошаговая инструкция исключит все риски! Это тесто получается у всех. Проверено сотнями читателей. Нам понадобится (на 12-15 булочек): Пошаговый замес —