Дилара Байбикова_Галиева

Школьные котлеты по ГОСТу: рецепт, как в столовой

Помните вкус тех самых котлет из школьной столовой? Хрустящая корочка, мягкая внутри – прям ностальгия! Мы нашли рецепт, который вернёт вас в те времена. Главная особенность таких котлет – вместо белого хлеба используется черный ржаной. Ну что, готовим?
Для рецепта вам понадобятся:
- Свиной фарш (500 г)
- Чёрный хлеб (100 г)
- Луковица
- Соль, чёрный перец
- Пара зубчиков чеснока
- Сухари для панировки
Что делаем:
1. Берём три ломтика чёрного хлеба (примерно 100 г), замачиваем их в холодной воде, чтобы они стали мягкими.
2. Луковицу измельчаем любым удобным способом – через мясорубку или блендер.
3. Всё это добавляем в с