Светлана Патахонова

14 августа отмечали Медовый Спас, и я подумала — а действительно ли мёд полезнее обычного сахара?

Потому что мёд мы почему-то спокойно добавляем в кашу, творог или чай с мыслью, ведь это же полезно. А ложка обычного сахара воспринимается уже совсем иначе.
В 2022 году учёные Университета Торонто объединили результаты 18 контролируемых исследований с участием более 1100 человек. Оказалось, что употребление мёда было связано с небольшим улучшением некоторых показателей, такие как уровень глюкозы натощак, общего и плохого холестерина и триглицеридов. Исследования показали, что мёд всё равно остаётся источником свободных сахаров. ВОЗ рекомендует ограничивать их количество менее чем 10% суточной калорийности, а снижение до 5% может дать дополнительную пользу для здоровья. При рационе 2000 ккал это примерно 25 г свободных сахаров в сутки — причём сюда входит не только мёд, но и остальные добавленные сахара.
А какой мёд выбрать? Тёмные сорта, например гречишный, обычно содержат больше некоторых полифенолов. Акациевый светлее, мягче по вкусу и дольше остаётся жидким. Липовый отличается характерным ароматом, а состав цветочного зависит от растений, с которых пчёлы собирали нектар. По калорийности чуда тоже не происходит, ведь мёд остаётся сладким и достаточно калорийным продуктом. Поэтому менять сахар на мёд и начинать есть его ложками точно не стоит.
Так что если выбирать между обычным сахаром и хорошим натуральным мёдом, мёд интереснее по составу. Но полезным без ограничений сахаром он от этого не становится.
Косметичка бьютиголика - здоровье и красота

  - подписаться

Угадайте электроинструмент по фрагменту на фото

Подсказка: это универсальный электроинструмент, сочетающий функции дрели и шуруповерта. Устройство предназначено для сверления отверстий в различных материалах и работы с крепежными элементами - как закручивания, так и откручивания. Угадали? Тогда скорее пишите свой ответ в комментариях Электроинструмент СПЕЦ

- подписаться