ирина курманаева (Куватова)

Запах свежей выпечки создаёт в доме атмосферу тепла и уюта, независимо от погоды. Предлагаю приготовить простое и вкусное печенье из двух видов теста, которые соединяются перед выпеканием, а затем нарезаются. яйца – 4 шт.; соль – щепотка; сахар – 150 г; ванильный сахар – 8 г; растительное масло – 150 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 500-530 г; какао – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. Дополнительно: мёд/варенье – 4 ст.л.; кокосовая стружка – 30 г. В миску добавляем 4 яйца, щепотку соли, 150 г сахара и 8 г ванильного сахара (или 0,5 ч.л. ванилина). Перемешиваем венчиком до однородности. Затем выливаем 150 мл растительного масла без запаха и соединяем его с яичной массой. Постепенно вводим муку. Вместе с первой порцией муки добавляем 10 г разрыхлителя. Продолжаем перемешивать венчиком. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто руками. Всего потребуется 500-530 г муки. При замешивании тесто быстро формуется в единый комок. Оно имеет консистенцию, схожую с мягким пластилином – нежное, эла

На новогодний стол нужно обязательно поставить что-нибудь из овса, ведь покровительствовать 2026 году будет Огненная Лошадь. Можно украсить стол букетиком из овсяных колосьев или насыпать овес в блюдечко. А можно приготовить овсяное печенье с изюмом, орехами и шоколадом. Овес – это настоящий чемпион среди круп. В нем больше всего белка – в 100 граммах овса его целых 17 грамм. Поэтому его очень любят те, кто хочет похудеть, следит за здоровьем (ЗОЖники) и профессиональные спортсмены. А еще в овсе есть полезные микроэлементы. Цинк – это охранник вашей красоты и здоровья. Он борется с бактериями, которые вызывают прыщи. Марганец делает вас крепче. Фосфор заботится о том, чтобы ваши кости были крепкими, а суставы — здоровыми. - Овсяные хлопья (желательно крупные) — 200 г - Мука пшеничная — 100 г - Сахар — 100 г (можно уменьшить количество или заменить на мед) - Масло сливочное — 100 г (или растительное масло) - Яйцо — 1 шт. - Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка - Соль — 1/4 ч. ложки - Ванильны

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ Ингредиенты: 500 г мякоти тыквы, 1-2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 500-700 мл овощного бульона или воды, 100 мл 20%-ных сливок, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло, тыквенные семечки и гренки для подачи. Приготовление. Лук и тыкву нарежьте кубиком, морковь и картофель – небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте немного масла, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, картофель и тыкву, готовьте 5-7 минут. Залейте овощи бульоном так, чтобы он их покрывал. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости овощей (около 20 минут). Погружным блендером превратите суп в однородное пюре. Влейте сливки, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. Прогрейте, но не кипятите. Подавать с гренками и посыпав тыквенными семечками.