Светлана Гаврилова (Андрецова)
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Как приготовить утку в духовке, чтобы она была мягкой и не сухой
Если вы думаете, что приготовить утку в духовке — это сложно, долго и рискованно, то сейчас я вас приятно удивлю. Этот рецепт у меня один из самых проверенных: утка получается сочной, мягкой, ароматной и с красивой румяной корочкой.
Я покажу, как правильно подготовить тушку, как сделать так, чтобы мясо пропиталось специями изнутри, и почему рукав — это не просто удобство, а гарантия отличного результата. 02:50
Поделилась темой
Турецкие слоёные лепёшки катмер — проще, чем вы думаете
Если вы думаете, что слоёные лепёшки — это долго и сложно, то этот рецепт вас удивит. Катмер готовится из самых простых ингредиентов, но благодаря одной хитрости получается с красивыми слоями и невероятной текстурой.
Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкость и аромат масла. И всё это — на обычной сковороде. Делюсь рецептом, который у меня прижился и стал одним из самых любимых.Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
-
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
432
- Лилия Романова (Мухаметжарова)Кемерово
- GOEVA NATALIAг. Топки (Топкинский район)
- Надежда Архипкина (Пахотнова)Кемерово
225
- Здравствуй, грусть!44979 подписчиков
- Инга на кухне1588429 подписчиков
- Администрация Топкинского муниципального округа2279 подписчиков
- Плюшевый паук тут58995 подписчиков
- lebedeva_27_5276 подписчиков
Правая колонка