Елена Христофорова (Губанова)

Вот классический пошаговый рецепт приготовления нежных куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде. Я собрал для вас лучшие советы из разных источников, чтобы блюдо получилось мягким и очень вкусным. 🔪 Пошаговый рецепт Ингредиенты · Куриные сердечки — 600–800 г · Репчатый лук — 1–2 шт. (около 150–200 г) · Сметана (15–20%) — 200–250 г  · Вода — 200–400 мл  · Мука — 1 ст. ложка (для густоты соуса) · Чеснок — 2–3 зубчика  · Растительное масло — 2–3 ст. ложки · Сливочное масло — 20 г (по желанию, для мягкости) · Соль, перец, паприка, лавровый лист — по вкусу · Зелень (укроп или петрушка) — для подачи Приготовление 1. Подготовка сердечек (5 минут). Промойте сердечки в холодной воде. У каждого сердечка срежьте белые сосуды, жир и плёнки. Разрежьте их вдоль пополам и тщательно промойте от сгустков крови внутри . 2. Обжарка с луком (10-15 минут). Разогрейте сковороду с маслом. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности . Выложите к луку подготовленные сердечки. Жарьте на сред

Бывает так, что время подошло, а что приготовить на ужин даже не знаю и ничего не планировала. Тогда вот такое ленивое блюдо из капусты с фаршем меня выручает. Вкусно, быстро готовить, простые ингредиенты, отличнейший рецепт. Еда очень простая в приготовлении, а выглядит эффектно. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А коротенькое смачное видео с приготовлением смотрите на нашем канале в Максе Там, кстати, не только еда и рецепте, а еще много чего из нашего личного опыта и жизни. Итак, готовим. Шинкуем капусту, присаливаем, слегка проминаем. Отправляем в большую миску. Капусту можно использовать для этого рецепта любую, молодую или плотную, неважно. Туда же трём морковку на крупной терке, режем репчатый лук четверть кольцами. Далее туда же отправляем фарш из любого мяса, солим, перчим, сдабриваем специями. У меня в рецепте карри, паприка, сухой чеснок для простоты, зира. Вы можете использовать любые, какие нравятся. Снова немного проминаем. Затем вливаем растительное масло, вб

Бутерброды, которые чудесным образом подойдут к завтраку или в качестве перекуса в дорогу, на работу или пикник. Они прекрасно держат форму и не разваливаются. Быстрые и очень сытные горячие бутерброды или ленивая пицца за 10 минут из того, что есть в холодильнике. Захотелось быстро перекусить? Приготовьте вкусные бутерброды с маринованными огурцами. Это всегда вкусно и экономно! Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. Не забудьте про свежий багет или хрустящие тосты, когда будете подавать паштет к столу. Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. ★ СОУС для подачи: Совет: чтобы низ бутербродов "не отмок" в микроволновке, положите под них бумажную салфетку. Форшмак - закуска из соленой сельди, яблока, лука и вареного яйца. Подается к хлебу, по желанию с лимоном и свежей зеленью. Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Раньше я была уверена: куриные желудки — это еда либо для кота, либо для человека с железными зубами. Ну серьезно, сколько ни пробовала в гостях или столовых — вечная «подошва», которую невозможно прожевать. Пока однажды свекровь не поставила передо мной сковородку с чем-то умопомрачительно пахнущим. Сверху — золотистый лук, оранжевая морковь, а под ними — нежнейшие кусочки в густой подливке. Я честно спросила: «Это свинина? Говядина?». Ответ меня поразил: «Обычные пупки, внучок просил добавки». В тот вечер я записала рецепт и с тех пор готовлю их только так. Сегодня рассказываю вам — честно, по шагам и без лишней воды. Почему вы их не любите (и как это исправить) Главная беда желудочков в том, что это мышца. Постоянно работающая, плотная, с жесткими волокнами. Если просто бросить её на сковородку сырой и жарить 10 минут — получится резина. Это не ваш провал, это неправильная технология. Хорошая новость: всё решается двумя этапами. И духовка/мультиварка не обязательны. Работаем т