Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Кабачковая икра, как в СССР
Получается нежная, густая, ароматная икра
Ингредиенты:• Кабачки – 3 кг
• Морковь – 1 кг
• Лук репчатый – 1 кг
• Томатная паста – 200 г
• Масло растительное – 200 мл
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1,5 ст. л.
• Уксус 9% – 1 ст. л. (по желанию, для заготовки на зиму)
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать.
3. В сковороде или казане обжарить лук и морковь до золотистости.
4. Добавить кабачки и тушить на среднем огне до мягкости (около 40 минут), периодически помешивая.
5. Влить томатную пасту, масло, всыпать соль и сахар. Тушить ещё 20–30 минут.
6. Всё измельчить блендером (или пе
27 комментариев
167 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока! Итальянский яблочный пирог
желтки 2-3 штсахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Вот
14 комментариев
171 раз поделились
1.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
133
- Николай ЕсауленкоРостов-на-Дону
- Василий ГеоргиадиМосква
- Юрий Николаевич Ларинг. Сергиев Посад (Сергиево-Посадский район)
- Муроджон УсуповЮжно-Сахалинск
- ЭМИН ЭМИНОВИркутск
49
- Советы для здоровья181731 подписчик
- Психология тут бессильна7746 подписчиков
- Телеканал 36082742 подписчика
- Стилист Эстер Нефф18906 подписчиков
- Эстер Нефф - Мама. Мода. Красота3603 подписчика
Правая колонка

