Нина )))))))))))))

Зразы с грибами - мое коронное блюдо к праздничному столу

Сначала делаем правильный фарш, он без лука и хлеба.
Итак замешиваем в миске:Фарш вымесить и в холодильник на 1 час.
Измельчить 300 гр. грибов (лучше лесные, но и магазинными шампиньонами вкусно).
Обжарить отдельно грибы на растительном масле и отдельно 1 среднюю луковицу кубиком. Смешать лук с грибами. Можно дополнительно еще мельче порубить начинку и добавить в нее тертый сыр, зелень петрушки или майонез.
Смачиваем руки водой, берем горсть фарша и разминаем по ладони.
В сере