Елена Честнихина(Чекулаева)

Это блюдо можно сформировать как толстенькие котлеты, а если не хочется возиться, то выкладываем фарш ложкой и делаем более плоские мясные оладьи. Оладьи получаются сытные, очень сочные, мягкие и вкусные. Такие оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Готовить такое блюдо не составит туда, просто и быстро. Лук и картофель берем среднего размера. Пряности можно использовать исключительно те, которые вы любите. Фарш можно взять смешанный. Ингредиенты: Фарш говяжий - 600 г. Картофель - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Соус соевый - 1 ст.л. Вода - 30 мл. Хмели-сунели - щепотка Кориандр молотый - щепотка Черный молотый перец - щепотка Соль - по вкусу Масло растительное для жарки Перекрутим через мясорубку мясо, чеснок, лук, картошку и сразу перемешиваем, чтобы картошка не потемнела. Вбиваем в чашку яйцо. Добавим в фарш черный молотый перец, кориандр, соль и хмели-сунели. Вливаем в чашку воду и соевый соус. Хорошо вымешиваем фарш. Формируем ко