Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Тамара Созинова (Муравина)

Последний визит: 13:56

Фильтр

Заметки Увлечения

10 сен

Инга на кухне

Изумительная овощная закуска — и к мясу, и просто с хлебом. Сладость перца, кислинка томатов, хруст моркови и лёгкая остринка. Объём — примерно 6–7 литров.

Как готовить:

1. Подготовка овощей:

- Помидоры нарезать кусочками и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
- Перец очистить от семян, нарезать полосками.
- Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой.
- Лук нарезать полукольцами или кубиком.
- Чеснок измельчить, острый перец нарезать мелко (если используете).
2. Тушим томатную основу:

- В большую кастрюлю вылить томатное пюре. Добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения и варить 10 минут.
3. Добавляем овощи:

В кипящую томатную массу поочерёдно добавить