Торт «Прага»
Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1,5 стакана;
Молоко — 500 грамм;
Сахар — 2 стакана;
Яйца — 2 штуки;
Сметана — 1 стакан неполный;
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек;
Какао — 7 столовых ложек;
Масло сливочное — 300 грамм;
Крупа манная — 4 столовые ложки;
Сода — 2 чайные ложки;
Ванилин — 1 щепотка;
Коньяк — 20 грамм по желанию;
Шоколад для смазки.
Сварить на молоке манную кашу с сахаром. Пусть 10 минут постоит в холодильнике после того как остынет. Затем влейте коньяк и добавьте немного какао. Потом растопите масло и добавьте в кашу и ванилин. Это приготовили крем.Яйца со сметаной и сахаром и сгущенкой взбейте.
Д
МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ
Ингредиенты:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2/3 стакана сметаны
2/3 стакана сгущёнки
120 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
2 стакана муки
1 чайная ложка с горкой какао
1 плитка темного шоколада
Приготовление:
Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.
Берём форму (у меня в ходу прямоугольная длиной ок