Римма Шаумян (Тонконогова)

Настоящий квас — это не желтая газировка из магазина с этикеткой «живой», «традиционный», «бабушкин», «дедушкин» или «домашний». Это реально живой, шипучий, пахнущий ржаным хлебом и медом напиток, от которого приятно холодеет в горле даже в самый жаркий полдень. Домашний квас не сравнить с покупным. Мы сами контролируем сладость, крепость и газированность. Захотим — добавим мяту, смородину или имбирь. Вот у нас три проверенных рецепта. От классического «деревенского» до быстрого бездрожжевого. Готовить квас проще, чем кажется, а результат заставит нас забыть о магазинных аналогах навсегда. Все рецепты рассчитаны на 3-литровую банку. Полетели на кухню! Самый душистый и «правильный» вкус. Сначала сделаем сухарики из «Бородинского» или просто «серого» хлебушка. Потом будем «квасить». Для приготовления нам понадобится: Как готовим: Нарезаем хлеб кубиками 2-3 см. Подсушиваем в духовке до темно-золотистого цвета. Главное — на сжечь. Иначе квас будет горчить. Вскипятим воду. Остудим ее до

Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я очень ценю ваши комментарии и особенно когда вы делитесь своим опытом! Часто делаю настойки по вашим советам и практически всегда, полученный по таким рецептам напиток радует меня и моих гостей😉 Так что пишите и огромное вам спасибо, мои уважаемые подписчики! Гранатовые настойки не очень популярны там где я проживаю в силу того, что сам фрукт весьма дорогой и не всегда можно купить вкусные ,спелые и сладкие плоды. Но иногда я делаю такую алкогольную вкусняшку, чтобы в удовольствие выпить стопку с друзьями. Сегодня для вас несколько рецептов напитков для взрослых где главный ингредиент гранат. ✅Нам потребуется: ✅Готовим. Заливаем в емкость сок и добавляем спиртовую основу .Вносим корицу, цедру и карамелизованный сахар. Ставим на вакуум и убираем в проходное место на на 10 дней. По окончании настаива

Ингредиенты: - самогон (спирт) 50% - 1,5 л, - ягоды черной смородины - 1 кг, - сахарный песок - 0,7 кг, - вода - 0,5 л. Приготовление: 1. Ягоды размять, положить в стеклянную банку, засыпать сахаром и поставить на 5 дней в темное прохладное место. 2. Через пять дней добавить в банку самогон (спирт) и воду. Выдержать в прохладном месте 2 месяца. 3. Через два месяца профильтровать ратафию через марлю, разлить в бутылки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте. Подписывайтесь на канал!