
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась видео
01:57
9.9K комментариев
37K раз поделились
569K классов
- Класс
Поделилась темой
Настоящий зефир, но по ускоренному рецепту. У нас он готов не за час, а за 9 минут
#десертыВ чашу миксера:
Белок — 70 гр.(2 яйца С1)
Сахар -70 гр.
Лимон. Кислота — 1 ч.л. (жидкой)
В сотейник:
Сахар -280 гр.
Вода -100 мл.
Пюре (персиковое) — 150 гр.
Агар-агар — 10 гр.
В сотейнике соединяем пюре, воду, сахар и агар-агар. Ставим сотейник на средний огонь, доводим ее до кипения. Сразу делаем нагрев чуть ниже среднего, провариваем массу 4 минуты и снимаем сотейник с плиты.
В чашу миксера переливаем белки, ставим их взбиваться на средних оборотах. Постепенно вводим сахар, добавляем лимонную кислоту. Немного повышаем скорость миксера, тонкой струйкой вливаем смесь из сотейника.
26 комментариев
165 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
120 комментариев
101 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
284
- Николай Анпилоговг. Железногорск (Железногорский район)
- Алексей Шиликовг. Волхов (Волховский район)
- Наталия (Шарабарина)Железногорск
- Елена ШалимановаЖелезногорск
35
- Мысли вслух296909 подписчиков
- Присоединись и напиши свой статус112070 подписчиков
- Обувь в Железногорске20 подписчиков
- Железногорский район2147 подписчиков
- ПОЗИТИВЧИК298928 подписчиков