КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК
Для сирної маси:
Сир кисломолочний 1 кг
Яйце 8 шт
Цукор 250 г
Лимон 150 г (цедра 1 лимона)
Крохмаль картопляний 30 г (2 стол. ложки)
Молоко 200 г (1 склянка)
Для шоколадного тіста:
Яйце 2 шт
Цукор 150 г
Масло 150 г
Борошно пшеничне вищого ґатунку 300 г (2 неповні склянки)
Какао-порошок 30 г (2 стол. ложки)
Розпушувач тіста 5 г (1 чайн. ложка)
Шоколадне тісто найлегше приготувати в кухонному комбайні або за допомогою хлібопічки. Яйця (2 цілі, не розділяючи на білки і жовтки) розтерти зі 150 г цукру до побіління, тоді підмішати розм’якле масло.
Окремо з’єднати борошно, какао, розпушувач, і цю суху суміш підмішати до яєчної маси. Шоколадне тісто вийняти з чаші комбайну, обго
КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК
Для сирної маси:
Сир кисломолочний 1 кг
Яйце 8 шт
Цукор 250 г
Лимон 150 г (цедра 1 лимона)
Крохмаль картопляний 30 г (2 стол. ложки)
Молоко 200 г (1 склянка)
Для шоколадного тіста:
Яйце 2 шт
Цукор 150 г
Масло 150 г
Борошно пшеничне вищого ґатунку 300 г (2 неповні склянки)
Какао-порошок 30 г (2 стол. ложки)
Розпушувач тіста 5 г (1 чайн. ложка)
Шоколадне тісто найлегше приготувати в кухонному комбайні або за допомогою хлібопічки. Яйця (2 цілі, не розділяючи на білки і жовтки) розтерти зі 150 г цукру до побіління, тоді підмішати розм’якле масло.
Окремо з’єднати борошно, какао, розпушувач, і цю суху суміш підмішати до яєчної маси. Шоколадне тісто вийняти з чаші комбайну, обго
Творожный пирог с ягодами
на 100грамм - 188 ккал Б/Ж/У - 8/12/20
Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.
Вам потребуется:
Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Пропитка
1 кружка кофе
немного ликера/коньяка
Как готовить:
1. Готовим тес
Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сливочного масла (можно заменить маргарином)
- 2 яйца
- 0.5 стакана сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соды
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 стакан муки, или сколько войдет (тесто, как густая сметана)
Для крема:
- 500 г сметаны 20%
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- горсть чернослива (вяленый)
Для посыпки - тертый молочный шоколад с орехами
Мёд вместе с содой поставить на тихий огонь и держать там при постоянном помешивании до полного вспенивания массы.
Яйца взбить с сахаром, ванилькой и солью.
Масло изрубить кусочками.
Теперь помещаем в м