Елена Дручинина

КАК ЖЕ МЫ БЕЗ НЕЁ РАНЬШЕ ЖИЛИ?

Брокколи. Вернее, с ней, но без знания о её сверхполезности. Мало того, что не знали, но и ели, оказывается, неправильно. Если серьёзно, то и сегодня большинство людей получают лишь минимум от пользы этой капусты. Есть такое вещество сульфорафан. Содержится в крестоцветных, включая все капусты, рукколу, кресс-салат, репу, редьку, горчицу. Наивысшая концентрация – в брокколи. Особенно в молодых ростках. Сульфорафан имеет противовоспалительное, противомикробное, противораковое, нейропротекторное свойства, а также защищает от сердечно-сосудистых болячек, диабета, болезней старения. И это, поверьте, далеко не полный перечень. Правильное приготовление Здесь гл