Свернуть поиск
Фид
Николай Кирсанов
поделился публикацией18 янв
Торт "приличной" хозяйки
Если вы родились в прошлом веке, то наверняка бывали на семейных посиделках в честь новоселья, Нового года, или по случаю рождения первенца с песнями, плясками и вкусными застольями, итогом которых было душевное чаепитие с поеданием домашней выпечки. Вот моя мамочка на такие мероприятия часто пекла торт "Наполеон" - мой самый любимый торт, вкус которого не забыть никогда. В те "древние" времена, рецепт этого торта переписывался в кулинарную тетрадку друг у друга коллегами по работе, и у каждой "приличной" хозяйки был свой уникальный рецепт. Делюсь рецептом маминого Наполеона. Чтобы коржи получились тонкими и хрустящими, тесто должно быть рубленным. Нужно учитывать, что чем меньше тесто соприкасается с руками, тем слоистее и рассыпчатее будут коржи. Поэтому тесто нужно замешивать металлическим предметом и делать это быстро. Я использую вилку, можно это делать ножом. Для приготовления можно использовать как масло, так и пекарский маргарин. Масло за полчаса до приготовления теста желател
Показать еще
229 комментариев
1.5K раз поделились
16K классов
Фид
Николай Кирсанов
поделился публикацией18 янв
Теперь не надо домашних заставлять есть творог — с такой запеканкой они сами добавки просят! Показываю хитрости приготовления и сам рецепт
Без манки! Без соды! Без муки! Делюсь рецептом нежной, сочной творожной запеканки для взрослых и детей. Я считала, что как-то нейтрально отношусь к творожным запеканкам, пока не попробовала приготовить по этому рецепту. Это настолько вкусно – как суфле! Если вы так не готовили, приготовьте, уверена, все ваши домашние попросят добавки. Подробнее в процессе приготовления покажу некоторые хитрости, благодаря которым всегда выходит 100% результат. Полный список ингредиентов оставлю ниже. Способ приготовления: Выбор жирности творога для запеканок – вопрос личных предпочтений и желаемого результата. Творог с высоким процентом жирности (9% и выше) придаст запеканке более насыщенный, сливочный вкус и нежную текстуру. Я сегодня использую 9%-ный творог. Если будете использовать обезжиренный творог, в этом случае важно добавить в рецепт больше яиц или сметаны, чтобы компенсировать недостаток жира и избежать сухости. Также можно добавить немного масла или сливок для улучшения вкуса и консистенции.
Показать еще
283 комментария
1.8K раз поделились
30K классов
Фид
Николай Кирсанов
поделился публикацией22 ноя 2025
Проращиваю розы дома за 3 недели без химии. Корневин погубил 80% черенков
Сколько же я потратил черенков за эти годы! Каждую осень одна и та же история - нарезаю после обрезки кучу веток, следую советам из интернета, а в итоге выбрасываю почерневшие палки через месяц. Раньше доверял химическим стимуляторам и модным методам из роликов, теперь получаю результат без всякой химии за 21 день. Ноябрь дает отличную возможность для размножения роз. После осенней обрезки накапливается много качественного материала. Черенки находятся в состоянии покоя, что идеально подходит для формирования корневой системы. Зимний подоконник создает нужный температурный режим - не жарко как летом, но достаточно света для медленного развития корней. За последние три сезона из 150 ноябрьских черенков у меня прижилось около 95-100 штук. Это 65% успеха против жалких 20%, которые давал корневин при тех же условиях. Температура в квартире держится в пределах 18-22 градусов - именно то, что требуется розам для стабильного укоренения без стрессов. Хомашнее укоренение роз без химии Главное пр
Показать еще
58 комментариев
364 раза поделились
3.4K классов
Фид
Николай Кирсанов
поделился темой20 ноя 2025
01:00
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
397
- Альфия Шаяхметовас. Угут (Сургутский район)
- АРИНА ФЕОДОСЬЕВНАг. Михайловск (Шпаковский район)
- Аксана Вороноваг. Новотроицк (Оренбургская область)
- Виталий ДенисовЧелябинск
35
- Комсомольская правда1304690 подписчиков
- Красилова Наталья / Food37892 подписчика
- Где Отличие?314238 подписчиков
- Преподобный Серафим Саровский20524 подписчика
- МЕБЕЛЬ БАШКОРТОСТАН18687 подписчиков
Правая колонка