Елена Кулибина

Мини-бургеры🍔 Ингредиенты: Теплая вода 150 мл Сахар 2 ч.л Дрожжи 5 гр Мука 250 гр Щепотка соли Растительное масло Яйцо Молоко Кунжут Фарш 450 гр Сыр 1 уп Соус для бургеров Салат фрилис Черри Корнишоны Приготовление: К теплой воде добавить Сахар, дрожжи, накрыть полотенцем и убрать в теплое место ( я убирала в духовку при 50 °C), минут на 10-15, опара должна подняться. В готовую опару добавить муку, соль и масло ( масла прям не жалейте). Замешать мягкое эластичное тесто,накрыть полотенцем или пленкой и убрать в теплое место минут на 40, тесто должно подняться. Тесто,кстати, можно сделать заранее и заморозить. Поднявшееся тесто разделить на равные кусочки, весом по 35-4