Елена Лепёшкина

На вашем праздничном столе непременно должен быть этот изысканный и невероятно вкусный закусочный тортик "Пенек"! Необычное сочетание нежной печенки, аппетитных овощей и пряных специй создает поистине незабываемый вкус. Этот "Пенек" - не просто закуска, а настоящее произведение искусства, которое украсит стол и удивит ваших гостей своим оригинальным оформлением и изысканным вкусом. Готовьтесь к комплиментам и просьбам поделиться рецептом этого настоящего шедевра! Готовится не сложно, получается вкусный и подача оригинальная. Любители печенки оценят однозначно. Да, хочу отметить, что блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, можно просто со сметаной подавать. Рецепт: яйца - 3шт молоко - 250 мл печень куриная - 200 г мука - 100г масло растительное - 3ст.л. сода - 1/2ч.л.(погасить) сметана - 1ст.л. соль - 1/2ч.л. черный перец - по вкусу Для начинки: сметана - 200г творожный сыр -200г чеснок - 2-3зуб желатин быстрорастворимый - 10г вода - 50мл соль - 1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ