Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Сегодня покажу, как правильно и вкусно варить пельмени. А вы знали?
Казалось бы — что тут сложного?Закинул пельмени в кипяток, подождал пять минут и готово. Я тоже так думала. Ровно до тех пор, пока не попробовала сварить их «по инструкции на пачке».
Результат знаком многим: тесто разварилось, фарш стал сухим, а про бульон внутри можно только вспоминать. Вроде горячо, а радости никакой.
И тут я вдруг вспомнила, как это делала бабушка. Без таймеров, без умных слов — просто между делом, будто так и должно быть. А вкус… тот самый, из детства.
В чём секрет?
В одном простом приёме, который она называла «обмануть варку».
Берём самую широкую кастрюлю — это важно. Воды должно быть в три раза б
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
531
- Галина ГорлинаУльяновск
- Елена Валерьевна Соколоваг. Егорьевск (Егорьевский район)
- Даниел РафшнайдерЛаар (Шварцвальд)
- Елена Мосеевская(Сергеева)Саратов
52
- Чародеи117019 подписчиков
- ШМУ9651 подписчик
- Группа для жителей и гостей села Валы195 подписчиков
- Тридевятое царство224 подписчика
- Магазины Победа380837 подписчиков