Пиpог с твоpогом и изюмом
Пpосто, вкyсно, достyпно - для вечеpних семейных чаепитий
Ингредиенты:
Для теста:
· 200 г размягченного маргарина (Заранее выньте его из холодильника)
· 350 г просеянной муки
· 80 г сахарного песка
· 3 яичных желтка
· щепотка соли
Для начинки:
· 500 г творога
· 3 яичных белка
· 200 г сахарного песка
· 100 г изюма (залить кипятком)
· 1 столовая ложка сметаны
· щепотка ванилина или ванильный сахар
Приготовление:
Маргарин комнатной температуры растереть с сахарным песком и яичными желтками, чтобы сахар полностью растворился. Добавить муку и соль и замесить тесто. 1/3 часть теста отделить и отложить в сторону, а остальное, по возможности, р