Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
ПЛОВ ПО-ДОМАШНЕМУ: ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА
Приготовление плова — это ритуал, где важна каждая деталь. Обжарка овощей до нужной степени, выбор мяса с жирком, замачивание риса и, наконец, томление под крышкой. Именно так рис получается рассыпчатым, а мясо — нежным и сочным. Финал — обязательное «упревание» готового блюда, которое раскрывает все ароматы.Коротко о главных принципах:
Посуда: Казан или глубокая толстостенная сковорода/кастрюля.
Порядок закладки: Масло → лук (до золотистости) → морковь брусочками + специи → мясо (до полуготовности) → замоченный рис → целый чеснок → кипяток.
Вода: Заливать кипятком, чтобы покрывало рис на 1,5-2 см.
Завершающий этап: После то
257 комментариев
404 раза поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
144
- Нина Каширина (Наумова)г. Нижнеудинск (Иркутская область)
- Александра Бородичева (Михеенко)г. Нижнеудинск (Иркутская область)
- Светлана Савченковаг. Ангарск (Иркутская область)
- Дарья ШадринаМосква
1318
- Сатья. Официальная группа38875 подписчиков
- Волшебная Еда32203 подписчика
- Светские сплетни с Малиновской4444 подписчика
- МАШКА ЗНАЕТ ☝🏻183581 подписчик
- Книга рецептов174633 подписчика
Правая колонка