Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 15:50
Фильтр
Поделился темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
Поделился фотографией
Поделился заметкой
Поделился темой
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
356
- Наталья Котоваг. Серпухов (Московская область)
- Денис Ивановг. Боровичи (Боровичский район)
- Rakhila BaisadykovaУсть-Каменогорск
- 💋кристина 💋станица Казанская (Кавказский район)