Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14:02
Фильтр
Поделилась темой
Новогодняя закуска
Ингредиенты:
лаваштворожный сырогурецвареные яйцаслабосоленая семгаПриготовление :
1.Лист лаваша смазываем творожным сыром
2.Рядами на лаваш выкладываем нашинковыванный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу
3.Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем п столу
00:52
Овощи на зиму без потери вкуса и цвета: пошаговая заморозка с секретами
Сегодня готовим универсальную овощную смесь, которая выручит и зимой, и летом. На примере цветной капусты, брокколи и моркови расскажу всё про технологию заморозки — и вы сможете по этому принципу заготовить почти любые овощи.
Почему не просто замораживать сырыми?
Цветная капуста, брокколи, морковь, кабачки и баклажаны после заморозки без обработки теряют цвет, становятся мягкими, водянистыми. Чтобы этого избежать, их бланшируют — быстро отваривают 2–3 минуты, затем сразу охлаждают в ледяной воде. Этот приём сохраняет цвет, вкус, текстуру и продлевает срок хранения.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 3 кг
- Брокколи — 2 к
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
336
- ❧❧♥ ℋหዡᵰ ♥ ❧❧ Вяжу малышамг. Первоуральск (Свердловская область)
- Истории с ДушойСанкт-Петербург
- Перетяжка и изготовление мебелиг. Кимовск (Кимовский район)