Антонина Сергиенко (Габрон)

Закусочные печёночные мини-тортики

Праздничная закуска к новогоднему столу
Эту закуску я всегда готовлю, когда накрываю новогодний стол. Печёночные мини-тортики получаются аккуратными, порционными и очень удобными для гостей — каждый берёт один, а потом обязательно возвращается за вторым. На праздничном столе они смотрятся красиво и сразу создают ощущение домашнего уюта.
Печень в этом рецепте получается нежной и совсем не тяжёлой, а манка делает основу мягкой и воздушной. Овощная начинка с чесночным соусом добавляет сочность и аромат — именно то, что нужно для долгого новогоднего застолья.