Левая колонка
Последний визит: 12:54
Фильтр
Поделилась темой
00:46
Поделилась заметкой
Идеальный кулич 
Из данного количества теста получается 3 средних кулича Для начала разбудим дрожжи:
10г сухих дрожжей (или 28г свежих дрожжей)
250мл теплого молока
40г муки
Смешать в миске и оставить минут на 15
Через это время масса должна покрыться пузырьками, следом туда добавляем все остальное:
180г сахара
50г растопленного сливочного масла
15мл подсолнечного масла
1 крупное яйцо + 1 желток
60г жирной сметаны
Ваниль
1/2ч.л смеси пряностей на ваш вкус (у меня гвоздика, кардамон, корица имбирь и щепотка куркумы для цвета)
Хорошая щепотка соли
2ч.л коньяка
Все это хорошо перемешиваем и затем постепенно вводим муку и замешивает достаточно плотное тесто. У меня вошло 580г муки,
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
125
- Александр Каверинс. Ишунь
- Виолетта Манукян (Антонян)Севастополь
- Лариса МартыненкоСевастополь
68
- Советы для здоровья186629 подписчиков
- Все о лепке и творчестве16644 подписчика
- Хозяйские хитрости2391353 подписчика
- Пошаговые уроки по вязанию14522 подписчика
- Как вкусно готовить?2345700 подписчиков