Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

СОНЯ МАШКАЛИДИ

Последний визит: вчера 18:08

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

СОНЯ МАШКАЛИДИ

29 ноя 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Котлета в тесте - как в советском буфете

Очень вкусная и сытная выпечка, знакомая многим детям и взрослым.
Ингредиенты для котлет:

700 гр. смешанного фарша (свино-говяжий, свино-куриный, свинина плюс индейка и т.д.)
1 головка репчатого лука
200 гр. пшеничного хлеба (сайка или батон)
2 яйца
1 ч. л. соли без горки
0,5 ч. л. молотого черного перца
100 мл горячей воды или молока
1 с. л. манной крупы

Ингредиенты для теста:

30 гр. дрожжей свежих или 1 маленький пакетик сухих
1 стакан воды
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1,5-2 стакана муки
5 ст. л. растительного масла

Приготовления:
1. Смешать дрожжи, сахар, 1 ст. л. муки и теплую воду.
Размешать и оставить опару в теплом месте, чтобы активировались