Марина Баленкова (Пузикова)

Вкусный завтрак = правильный настрой = меньше срывов и бессмысленных перекусов. Сегодня поделюсь не просто рецептом, а целой системой, как сделать любимое блюдо — пиццу — полноценной частью правильного питания. И даже инструментом для похудения. 🍕 Почему ПП-пицца — это не читмил, а умный приём пищи Многие уверены, что пицца — это автоматически вредно. Но всё зависит не от блюда, а от состава. Обычная пицца — это: ❌ жирное тесто на дрожжах ❌ много сыра с высоким % жирности ❌ колбасные изделия ❌ соус с сахаром ❌ мало белка и клетчатки В итоге — скачки сахара, тяжесть, голод через 2 часа и чувство вины. А теперь сравните это с ПП-версией: ✔ тесто из творога и яйца — полноценный белок ✔ минимум муки ✔ лёгкий сыр ✔ постное мясо ✔ натуральный соус ✔ овощи (если добавить салат) И тут пицца превращается в сбалансированный, питательный и лёгкий приём пищи, который подходит и на завтрак, и на ужин. 🍕 Мой базовый рецепт ПП-пиццы (который моя семья просит готовить каждую неделю) 🥣Тесто:

Готовлю простой и полезный морковный тортик на сковороде — без масла, сахара и пшеничной муки. Нежный, ароматный, с орехами и пряностями. Отличный вариант, когда хочется сладенького, но без лишних калорий. Идеален на завтрак или перекус👍 Вес: 380 гр КБЖУ на 100 гр: 138,91/8,63/6,59/11,15 КБЖУ на весь тортик: 527,85/32,78/25,04/42,38 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ТЕСТО: Яйцо С1 - 1 шт Молоко 2,5% - 70 гр Морковь - 100 гр (вес очищенной) Мука из зелёной гречки - 40 гр (кукурузная, рисовая) Грецкие орехи - 10 гр (по желанию) Корица, мускатный орех Разрыхлитель - 4 гр Подсластитель - 1 гр ✔️ КРЕМ: Мягкий творог 0% - 120 гр Творожный сыр - 50 гр Подсластитель - 2 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. В миску поместить натёртую морковь, яйцо, молоко, муку, рубленные орехи, разрыхлитель, подсластитель и специи. Тщательно перемешать до объединения ингредиентов. Сковороду разогреть (диаметр моей по дну 20

КБЖУ на 100 гр: 126.3/7.1/4.6/14.9 Ингредиенты: 1. Яблоки нарезать и потомить в сковороде под крышкой на небольшом огне примерно 3 минуты. Можно чуть посыпать корицей. 2. Для теста смешать мягкий творог, яйца, разрыхлитель, подсластитель и муку до однородности 3. На яблоки вылить тесто. Закрыть крышкой и готовить на маленькой огне. Не передержите как я. Когда верх схватиться, можно переворачивать с помощью крышки. Готовим опять под крышкой до золотистости.

Без соды! Без муки! После выпечки не опадает, на вкус — как десерт! Делюсь рецептом нежной, сочной творожной запеканки для взрослых и детей. Показываю ещё один любимый рецепт творожной запеканки. Если не готовили так, попробуйте, уверена, ваши домашние будут просить добавки. Очень уж вкусно получается – как суфле. Полный список ингредиентов оставлю ниже. Способ приготовления: Я для рецепта использую 9%-ный творог. Для рецепта обязательно отделяем белки от желтков. Один желток убираем для смазывания запеканки, а оставшиеся два желтка добавляем в творог, сразу добавляем сметану. Далее в этот рецепт я всегда добавляю банан. Банан в этой творожной запеканке – не просто случайный ингредиент. Прежде всего, банан добавляет естественную сладость, позволяя уменьшить количество сахара или вовсе обойтись без него. Банан придает запеканке мягкость и нежность, делая текстуру более однородной и кремовой. Теперь, если требуется, добавьте немного обычного сахара, я добавляла 1 ст. л., запеканка получи