Мясо Гармошка
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу,
Храни, Господь, мою семью, храни от бед, от всех ненастий,
Тебя тихонечко молю, о том чтоб жило в доме счастье.
Убереги от всех тревог... И сохрани здоровье вдоволь,
Тебя молю, чтобы помог, ведь век людей не так уж долог.
Храни, Господь, мою семью, храни всегда, везде, повсюду.
Тебя я искренне прошу, а я за них молиться буду.
Не дай сойти с прямой дороги, не дай упасть, не дай жалеть,
Чтоб им не биться о пороги, а главное, чтоб не болеть.
Храни, Господь, мою семью,оберегай их в час разлуки.
Тебя я, Господи, молю, чтоб не познали Души муки.
Помоги же нам, о Боже, не оставь ты нас одних,
Ведь семья нам всех дороже, сила в близких и родных!!!!
Храни, Господь, мою семью......