Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Особые малосольные квашеные помидоры на зиму
Квашеные помидоры на зиму давно стали визитной карточкой домашней кухни, хотя их история уходит далеко за пределы классических маринадов. Наши предки квасили овощи еще столетия назад, используя только свежие специи, чистую воду и простую соль — именно в этом секрет того самого живого вкуса, который делает подобные заготовки любимыми на каждом столе. В отличие от современных маринованных томатов, эти малосольные квашеные помидоры не содержат уксуса и сохраняют максимум природной свежести и пользы. Чем отличаются малосольные и маринованные помидоры? Всё просто: первые получают свой вкус за счёт натурального заквашивания, а вторые — из-за добавления уксуса и быстрых консервантов. Квашеные томаты идеально подходят на зиму, ведь процесс брожения обогащает их витаминами, делает кожицу тонкой, а саму мякоть — пружинистой и невероятно сочной. Вот что понадобится для приготовления заготовки, которую неоднократно рекомендуют как лучший рецепт помидоров на зиму: — Помидоры — 1 кг — Листья хрена
Показать еще
30 комментариев
260 раз поделились
4.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
239
- Наталья СеменоваРостов-на-Дону
- Галина ОльховаяРостов-на-Дону
85
- Наш уютный дом59097 подписчиков
- Kinocentr10029 подписчиков
- Иван Наплёков334 подписчика
- В саду у Валентинки119443 подписчика
- Совет да Еда181865 подписчиков
Правая колонка