Ольга Микуляк (Рябченко)

Это лучший царский кулич на пасху 2025 - Такой кулич вы будете готовить на каждую пасху

Опара Мука – 170 гр. Сливки 10% - 80 мл. Дрожжи свежие – 14 гр. Тесто: Мука – 170 гр. Соль - 4 гр. Сахар – 50 гр. Желток яичный - 2 шт. Яйцо – 1 шт. Сливки 10% 120 Масло сливочное 82,5% 50 Цукаты ананаса 120 Приготовление: Тёплые сливки смешиваем с дрожжами, у меня свежие, добавляем ложку сахара из общего количества сахара и муку. Оставляем на 2 часа в теплом месте подходит. Желток и яйцо смешаем с сахаром до растворения сахара. Добавляем опару, сливки, муку и соль. Далее добавляем масло сливочное комнатной температуры. Оставляю тесто в теплом месте еще на 2 часа. В подошедшее тесто доба