თეთრი დათვის რეცეპტი
12 კვერცხის გული ავთქვიფოთ 2 ჭიქა შაქართან,დავუმატოთ ვანილი, 1 ჩ/კ სოდა ძმრით ან ლიმონის წვენით, 500 გარმი დარბილებული მარგარინი, ფქვილი (უმაღლესი ხარისხის) დაახლოებით 4-5 ჭიქა, მოვზილოთ ნაზი ცომი და გავაჩეროთ მაცივარში ნახევარი საათით. სანამ ცომი ისვენებს მაცივარში)) შევუდგეთ ბეზეს ორთქლში ამოყვანა.
ემალირებულ ჯამში ვათავსებთ ცილას 12 კვერცხიდან, ვამატებთ 7 ჭიქა შაქარს, 2 ცალ ვანილს, 1 ჩაის კოვზ ლიმონმჟავას და ამას ყველაფერს ვთქვიფავთ 20 წუთის განმავლობაში ორთქლზე სადაც დადგმული გვექნება ჯამი, ბეზე რომ გამაგრდება ,გადმოვდგათ. ცომი გავყოთ სამ ნაწილად და საგულდაგულოდ ცხიმწასმულ ჟარონაზე გავიყვანოთ ხელით ფქვილის დახმარებით, სამივე ფენაზე ვანაწილებთ ბეზეს და ვაყრით ნი