Юлия Барышникова (Буркина)

А у Вас получается крем чиз на масле? Если нет, то обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Рецепт: ✨Сливочный сыр 400 гр. ✨Сливочное масло 82,5% 130-150 гр. ✨Сахарная пудра 60-80 гр. 🍰Итак, первое важное правило: Сливочное масло должно быть хорошего качества . Всегда берите только 82,5% все что идёт с процентом ниже, эти спред или маргарин 🧈!!! 🍰 Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Начинаем его взбивать на медленных оборотах миксера. 🍰 Далее, у маслу начинаем частями добавлять сухарную пудру. Взбиваем пока масло не побелеет и не увеличится в объёме. 🍰 Сливочно творожный сыр должен быть так же комнатной температуры. Вводим его частями с сливочную массу и продолжаем взбивать по полного объединения всех ингредиентов. 🍰 Крем должен получится плотный и стабильный. 👌 Помните, что чем больше сливочного масла, тем плотнее будет Ваш крем!!! 🔥 Все готово!